饮食健康一直都是人们所关注的话题。在生活中,很多朋友都很重视饮食上的禁忌,譬如说人们经常吃的小葱拌……[查看]
青城山脚出名菜,小葱拌鸡美名扬。一斤跑山鸡,二把葱花拌,三勺红油浇,四口不停筷。肉弹皮Q味道好,传世名菜亦有道。养……[查看]
简介小葱虽小,但志气不小,它的功效不比大葱少,小葱具有解热、祛痰功效,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。 它有一股辛辣味可以刺激脾胃,起到促进消化吸收的作用。小葱还有一个最大的功效就是防癌抗癌,小葱含有一种果胶,可减少结肠癌的发生,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长,具有抗癌作用。
季节冬
▸功效与作用
排毒解毒、开胃消食、降血压
▸营养价值(好处)
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。
▸副作用(坏处)
无副作用
▸能吃吗
可以吃
▸怎么吃
细香葱食量:虽然细香葱有防癌抗癌的功能,但是不宜过多地食用细香葱,否则容易损害视力。
细香葱调味:细香葱青绿而有香味,因此适合做调味品。为肉制品去腥,宜忌用炝锅、
细香葱凉拌:细香葱含有挥发油,加热后在空气中释放,为食物增味,也可以生吃或者凉拌菜。
▸禁忌人群
传染性疾病,皮肤性病,以及气虚体质,阴虚体质人群,胃肠道疾病人群不宜吃细香葱
▸适宜人群
适宜在母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群食用细香葱
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