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罗勒

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简介罗勒为药食两用芳香植物,味似茴香,全株小巧,叶色翠绿,花色鲜艳,芳香四溢。有疏风行气,化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。罗勒的幼茎叶有香气,作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。开花的季节采收后,干燥再制粉末储藏起来,可随时作为香味料使用。药用时,可健胃,促进消化,利尿强心,刺激子宫,促进分娩。

季节春、夏

功效与作用

活血祛瘀,养颜护肤,通血,调经

营养价值(好处)

1.具有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和矿物质。
2. 促进肠道蠕动,有助于消化,也可清肠明目。

副作用(坏处)

正常食用应该没有明显副作用。

能吃吗

可以食用,具有养胃健胃、防癌抗癌、消暑解暑、祛湿、排毒解毒、开胃消食、祛风、驱寒的功效

怎么吃

罗勒非常适合与番茄搭配食用,可做菜、熬汤或制作香料。
罗勒还可以混在热狗、香肠里当调味汁,味道独特。
罗勒可以代替比萨草,是泰式菜里的常用调料。

禁忌人群

罗勒作药用时,气虚血燥者慎用罗勒。

适宜人群

一般人群均适宜罗勒。

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