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凉面

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简介凉面又称冷面(这里的冷面只是俗称,并不是指真正的东北三省的朝鲜族冷面),是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用;现于便利商店也见贩卖盒装凉面,便利店凉面花样更多,惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中,且面量少不及专卖店。于日本、香港等地,一些袋装小吃店会售卖袋装凉面。

季节

功效与作用

健脾养脾、补血养血、调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌、滋阴补阴、开胃消食、燃烧脂肪、抗衰老、有助发育

营养价值(好处)

凉面主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素。

副作用(坏处)

凉面不宜多吃,易拉肚子

能吃吗

可以吃

怎么吃

凉面可以炒食,和蔬菜一起炒,有减肥的功效;
凉面可以用来做美味的凉拌菜肴;
凉面也可以用来煮汤吃。

禁忌人群

体质比较敏感者不宜食用凉面。

适宜人群

一般人群均可食用凉面。

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