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普洱茶

(别名:普洱茶,天台云雾茶)

简介普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。普洱茶外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称象猪肝色。普洱茶外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。

季节全年

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孕妇能吃吗

不能喝。
孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶:茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

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功效和作用

养胃健胃、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、安神镇定、治疗便秘、减肥、有助发育

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营养价值

普洱茶含有多种丰富的抗癌维生素,如β-戎萝葡素、维生素B1、B2、C、E等。

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上火吗

不会。茶叶性味甘,苦,微寒,是我国传统的天然保健饮料。

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副作用

普洱茶副作用一:女性生理期来临不适合喝普洱茶。
普洱茶副作用二:怀孕期不适合饮茶。
普洱茶副作用三:产妇哺乳期不适合饮茶。
普洱茶副作用四:更年期不适合饮用普洱茶。

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能吃吗

能吃。

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怎么吃

普洱茶可以直接泡制后饮用。
普洱茶还可以与菜肴一起煮食调味,制作普洱茶炖排骨等美味菜肴。

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禁忌人群

孕妇以及经期女性不适合饮用普洱茶

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适宜人群

一般人群皆可饮用普洱茶

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保存方法

1、干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳。
2、湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。

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挑选技巧

四看:(清纯正气)
1、清-味道要清,没有霉味。
2、纯-汤色要纯,如枣或红浓,亮,不能黑如漆。
3、正-存于正确环境中,位于干仓,不可处湿仓。
4、气-品其汤,则心旷神怡。

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制作技巧

由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。

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