党参

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孕妇能吃吗

能吃。党参含有多糖、维生素以及多种人体必需氨基酸，能增强机体抵抗力；有调节胃肠运动，能升高白细胞和降血压等作用，孕妇可以吃。

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功效和作用

党参可以补中益气、补脾益肺，可以治疗各种气虚不足，四肢无力，食欲不振，大便稀溏。

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营养价值

党参含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2，多种人体必须的氨基酸、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等。

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上火吗

党参在中药参类中是比较平和的，吃党参不会上火的

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副作用

党参为补气药，正常服药基本没有副作用，但是用药时间过长或用量过大，会因补气太过，而伤人体正气，产生燥邪。

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能吃吗

可以食用，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。

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怎么吃

1、参苓粥：党参、茯苓、生姜各10克，粳米100克。先将党参等三味煎水取汁，后下米煮成粥。可加盐调味食。
2、参枣米饭：党参10克，大枣10个，糯米150克。先将参、枣洗净，煎水取汁，另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上浇参、枣及其汁液，放入适量白糖。每日可食二次。

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禁忌人群

气滞、怒火盛者、满有火者最好不要服用党参。另外，实证、热证禁服，正虚邪实证，不宜单独应用

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适宜人群

党参适宜体质虚弱，气血不足，面色萎黄，以及病后产后体虚者宜食党参；脾胃气虚，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹泻，肺气不足，咳嗽气促，气虚体弱，易于感冒；气虚血亏者宜食党参；慢性肾炎蛋白尿者宜食；慢性贫血，萎黄病，白血病，血小板减少性紫癜以及佝偻病患者宜食党参。

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保存方法

党参置在通风阴凉处，避免阳光直射。

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挑选技巧

党参以条大粗壮、横纹多、皮松肉紧、味清甜、嚼之无渣者为佳。

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制作技巧

党参可以内服，煎成汤服用，用量6到15g，亦可熬成膏剂、或制成丸剂、散剂食用。