海虹

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孕妇能吃吗

孕妇是少吃些是可以的，但是是不要多吃的，少吃些是很有营养的，吃多了会增加自己的负担的

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功效和作用

海虹味咸、性温，无毒，入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效；用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。

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营养价值

海虹含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用海虹后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

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上火吗

海虹味咸、性温，无毒，入肝、肾经。适量不会上火。

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副作用

如果海水有赤潮爆发，淡菜吃了藻类，摄取有毒藻类在体内积累的毒素——腹泻性贝毒，人食用受还有此类毒素的贝类后容易发生腹泻、呕吐，一般病情较轻。所以，容易发生赤潮的季节，还是谨慎食用淡菜等贝类。

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能吃吗

海虹，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富。

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怎么吃

1. 海虹可以氽汤，也可做菜；
2. 海虹个体越大越好，质嫩，肉肥，味鲜，适宜与冬瓜、萝卜等一同煨食；
3. 海虹500克，加调料煮汤服，连续服用，治肝肾阴虚之头晕及盗汗等症；
4. 海虹可浓缩金属铬、铅等有害物质，故污染的淡菜不能食用。

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禁忌人群

淡菜补肾填精，诸无所忌。

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适宜人群

贻贝适宜中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用。

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保存方法

3淡菜多经晒干后储存。

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挑选技巧

由于新鲜贻贝肉不易保存，故常煮熟后晒干制成淡菜子，人们在选购淡菜干时，以个头不大不小、颜色呈深黄色的为佳。

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制作技巧

食用前应将淡菜干放入碗中，加入热水烫至发松回软，捞出摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水内洗净，然后放入锅中，加入清水，用小火炖烂，可供食用。