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圣女果

(别名: 樱桃番茄, 樱桃西红柿, 小西红柿)

简介圣女果既可蔬又可果。也可以做成蜜饯,果实直径约1-3厘米,鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种),味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特,食用与观赏两全其美,深受广大消费者青睐。该品种植株生长迅速,种苗种下70天后果实可成熟,可连续采摘3个月,亩产4000多公斤,效益好。

季节9-11月

1

孕妇能吃吗

孕妇可以吃。
圣女果主要含丰富的维生素C,可以提高孕妇自身和胎儿的免疫力.

2

功效和作用

养胃健胃、提高免疫力、防癌抗癌、开胃消食、降血脂、降血压、抗衰老

3

营养价值

1.减缓色斑 延缓衰老
圣女果含有的谷胱甘肽具有抗氧化作用,能增强免疫力,延缓衰老,而番茄红色则能减缓色斑。
2.抗癌
圣女果所含的番茄红素是最强抗氧化剂之一,能消除自由基,增强免疫力,达到抗癌目的。
3.防晒
圣女果含有的番茄红素能抵抗紫外线,是防晒的一大宝物。
4.助消化
圣女果富含的苹果酸和柠檬酸,能增强食欲,促进钙、磷的消化吸收,有效帮助消化。

4

上火吗

圣女果具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效,多吃不会上火

5

副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

7

怎么吃

1.圣女果可熟食可生食,但更适宜生食,

2.空腹慎食圣女果。

3.圣女果在煮食时,最好不好长时间高温煮,会破坏其中的营养素。

8

禁忌人群

脾胃虚寒、月经期间不宜进食圣女果

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适宜人群

一般人群均可食用圣女果,高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜

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保存方法

3天,包上保鲜袋或放入保鲜盒中放进冰箱冷藏。

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挑选技巧

要挑选表面光滑、色泽艳丽发亮的,有蒂的更能说明新鲜。不要有畸形的,摸上去不要是软的。

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制作技巧

把圣女果切成心形
准备个小圣女果,在大约1/3处斜切一刀,只留下那大部分的,三分之一部分不要了,切口向下放在案板上,从中间切成对称的两瓣,切成的两瓣拼在一起,大功告成了。

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