【马郁兰】_功效和作用_副作用_食材百科 - 大众养生网_食材百科

简介马郁兰是原产于旧大陆的有香味的多年生草本植物的名称。可以作为烹饪中的调味剂。野生马郁兰，或者叫做盆栽马郁兰可长至30到76厘米高。宽大的叶子为椭圆状，花簇多稀疏，呈粉紫色。这种植物常见于美国东部地区的野地里和路边，并可以制成牛至香料。

孕妇能吃吗

不能吃

强身、利尿、镇定痉挛，缓和食欲不振、肝炎、失眠、坐骨神经痛、头痛。

1、马郁兰茶味道甜美，带有些微刺激性的苦涩香味，常饮此茶能松弛神经，缓和头痛、失眠的毛病。尤其是在饭后饮用，可让人在夜晚熟睡。
2、还能排除体内的毒素、帮助消化，而在没有食欲时饮用，也可激起食欲。

不上火

体虚多汗者禁用

可以吃

马郁兰的辛辣芳香对健康有益。马郁兰自古就被当成香辛料使用，适合搭配番茄和肉类料理。

孕妇慎服。

一般人均可食用。

存放于阴凉干燥处，或者直接用保鲜袋装好放入冰箱保存。

高度低于1公尺的草本植物，茎部坚挺且有茸毛状，叶子呈宽圆，前端尖状，花朵长于顶端，紫色

烹调中，马兰头可与多种荤素料搭配，但加热时间不宜长，旺火速成为佳。