肉桂卷

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孕妇能吃吗

慎食，肉桂容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。

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功效和作用

1、肉桂味辛、甘，性热;归肾、心、脾、肝经;香辣气厚，降而兼升，能走能守;具有温肾助阳，引火归原，散寒止痛，温经通脉的功效;

2、主治肾阳不足，畏寒肢冷，腰检酸软，阳痿遗精，宫冷不孕，小便不利或尿频、遗尿，短气喘促，浮肿尿少;

3、脘腹冷痛，食少便溏;命门火衰，火不归原，上热下寒，面赤足冷，头晕耳鸣，口舌糜烂;虚寒腰痛，寒湿痹痛，寒疝，痛经经闭，产后瘀滞腹痛，阴疽流注，痈疡脓成不溃，或后溃后不敛。

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营养价值

1、桂皮香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增；
2、菜肴中适量添加桂皮，有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病；
3、桂皮中含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用。

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上火吗

不上火

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

点心：肉桂卷出炉以后可以直接食用，可以作为午后点心。
西餐：肉桂卷也可以作为西餐中的主食，搭配上蔬菜汤或果汁，都是十分美味的。

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禁忌人群

减肥人士不宜食用肉桂卷。

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适宜人群

一般人群适宜食用肉桂卷。

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保存方法

肉桂卷适合现做现吃，做好的肉桂卷最好保存在冰箱内(4℃度以下)，防止变质。

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挑选技巧

香酥卷在选购时要注意生产日期等重要信息。

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制作技巧

制作肉桂卷时，先将面粉，盐和糖混合，将酵母在牛奶中溶解，与干料，油和柠檬皮丝混合，用木勺搅拌1分钟，成为柔软而粗糙的面团。