烤肉酱

1

孕妇能吃吗

准妈妈只能吃十成熟的肉食，特别是猪肉、牛肉和 羊肉。烤肉时，肉的内外层都要烤成棕色，不能带一丝粉色;蒸煮肉时，内部温度至少达到54℃。加工生肉后、吃东西前都要洗手。切过生肉的切菜板和刀用烧开 的水清洗。所以这里建议孕妇不要吃烧烤。温馨提醒：准妈妈只能吃十成熟的肉食，特别是猪肉、牛肉和羊肉。

2

功效和作用

肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。

3

营养价值

营养参数含量(每100克)热量(大卡)250.00

4

上火吗

烤肉酱属于热性食物，使用过多容易导致上火。

5

副作用

无明显副作用，但不宜多吃，盐分过多容易导致高血压动脉硬化。

6

能吃吗

可以食用，具有开胃消食的功效。

7

怎么吃

1、烤肉酱可用于烧烤时涂抹在肉类食物表面，增加其味道。
2、烤肉酱也可以作为腌肉佐料，让肉质更加鲜嫩可口，风味独特。
3、500g鸡肉或猪肉放入适量烤肉酱腌制20-30分钟即可入味。

8

禁忌人群

烤肉酱暂无不适宜人群。

9

适宜人群

烤肉酱适合一般人群食用。

10

保存方法

通风干燥处密封保存。

11

挑选技巧

注意观察生产日期。

12

制作技巧

酱油3大匙 、 麦芽糖3大匙 ,、蒜泥2大匙、白糖1大匙、酒1大匙 , 味精少许，香辛料少许、水约1杯半
做法:所有材料一起放入锅中以小火熬煮到成浆糊状即可。