卤汁

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孕妇能吃吗

可以吃，一般人均可食用卤汁。

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功效和作用

开胃消食

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营养价值

卤汁是一种调味料，能为食用增色添味

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上火吗

正常的话不会上火的

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副作用

无明显副作用。

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能吃吗

可以食用，具有开胃消食的功效。

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怎么吃

卤汁可以与禽肉、蛋类一起煮熟食用，可为菜肴增味，是菜肴更加可口。

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禁忌人群

无特殊禁忌

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适宜人群

一般人均可食用卤汁。

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保存方法

保存卤汁时，一定要清除汤中杂质（葱姜等），凉透后放入冰箱内。

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挑选技巧

未变质，无异味的为佳。

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制作技巧

卤汁的盛器最好用大搪瓷杯（玻璃或陶瓷也行），不要用塑料、铝制或不锈钢的容器，以保证卤汁不与容器发生化学反应。