菠萝汁

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孕妇能吃吗

可以吃的，但建议量不要过大。

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功效和作用

具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。适当吃菠萝对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。

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营养价值

菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。

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上火吗

菠萝汁是属于凉性的水果，具有消热解毒、除烦止渴，不会引发上火。

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副作用

有胃寒、寒咳、虚咳者，不宜生食或生饮菠萝汁，可煎煮后食用。有皮肤湿疹、疮疖者忌食。

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

菠萝汁是把菠萝去杂，切成一寸见方的果丁，榨取果汁。拿一大杯，盛入凉开水100毫升，放入菠萝汁、食盐，拌匀即可饮用。

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禁忌人群

有胃寒、寒咳、虚咳者，不宜生食或生饮菠萝汁，可煎煮后食用。有皮肤湿疹、疮疖者忌食菠萝汁。

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适宜人群

一般人群皆可食用菠萝汁。

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保存方法

菠萝汁应密封冷冻保存。

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挑选技巧

新鲜成熟的菠萝结实饱满，果皮黄中略带青色，表皮凸起物没有磨损，散发清新果香。如果发现叶片容易折断或松脱，表示已经过熟。

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制作技巧

菠萝汁是把菠萝去杂，切成一寸见方的果丁，榨取果汁