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肉丸

(别名:肉丸)

简介肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成。

季节全年

1

孕妇能吃吗

是可以吃的,怀孕早期对营养要求不高,怀孕4个月以后应该开始注意加重营养,比如钙,铁等元素的摄入。

2

功效和作用

提高免疫力、有助发育

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营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

4

上火吗

一般肉丸不会引起上火。

5

副作用

肉丸无副作用。

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能吃吗

能吃。

7

怎么吃

蒸煮:肉丸可以用于蒸煮,可以保持肉类原有的鲜美滋味,非常可口。
煎炸:经过煎炸的肉丸,有特别的诱人香气,令人难以拒绝。
红烧:红烧肉丸适合下饭,无论是香味还是色泽,都特别的诱人。

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禁忌人群

无特殊禁忌

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适宜人群

一般人群适宜食用肉丸。

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保存方法

包完的肉丸不宜堆放,会造成表皮的粘连,可以用淀粉隔离。但更好的办法则是将其放入冰箱的冷冻室(结冰层)。

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挑选技巧

选购肉丸时,需要注意应该选购比较新鲜,没有异味和不寻常的渗出液体的肉丸购买。

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制作技巧

蒸煮:肉丸可以用于蒸煮,可以保持肉类原有的鲜美滋味,非常可口。
煎炸:经过煎炸的肉丸,有特别的诱人香气,令人难以拒绝。
红烧:红烧肉丸适合下饭,无论是香味还是色泽,都特别的诱人。

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