籽瓜

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孕妇能吃吗

能吃，但不要吃得太多。

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功效和作用

籽瓜肉汁可润肺，解心脾胃热，止消渴，消除溃肿。

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营养价值

1、籽瓜汁中营养丰富而全面，罕有多种天然维生素、全序列氨基酸、活性功能因子、生物碱、瓜氨酸、多肽植物蛋白溶酶以及多种微量元素。
2、籽瓜汁中含有的维生素族、蛋白酶类、氨基酸、多肽、硒等功能因子，能够调理增强人体免疫功能。

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上火吗

籽瓜含有大量维生素，可以降火，不会上火的。

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副作用

无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

籽瓜可制作成果汁、奶昔、糖品等食用。
籽瓜不宜用铁质餐具挖着食用，否则会加快变味。

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禁忌人群

湿热体质的人不适宜食用籽瓜。

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适宜人群

一般人群均可食用籽瓜。

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保存方法

冷藏

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挑选技巧

籽瓜与西瓜相似，但比西瓜小，稍圆，表皮光滑，颜色为浅绿色，带有深绿色的条纹。籽瓜的肉呈黄白色，籽多，较大。

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制作技巧

籽瓜全身都可食用，瓜肉可直接食用，瓜皮可制作瓜条、米饯，瓜籽可制作成大板瓜子食用。