花螺

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孕妇能吃吗

不可以的，那里面有好多的寄生虫的

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功效和作用

1.润肺作用
中医认为，花螺具有润肺补肾的作用，适合肺肾阴虚的人群食用。
2.促进食欲
花螺肉质爽脆、鲜美可口，具有促进食欲的功效。

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营养价值

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用

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上火吗

属于海鲜类的食物会引起上火的，切勿多吃。

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

花螺煲汤：花螺可以用来煲汤，与贝壳类一起煲汤成为海鲜汤，鲜美可口。
冰镇花螺：花螺可以冰镇，做成“冰镇花螺”，最好将花螺清理干净，煮熟后再食用。

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禁忌人群

对海鲜过敏者应忌食花螺。

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适宜人群

一般人群适宜食用花螺。

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保存方法

冷藏即可

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挑选技巧

应该挑选新鲜的花螺，可以从螺口判断，若螺肉伸出壳外，露出一个小尖并且不动，即为死花螺，不宜挑选。

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制作技巧

爆炒花螺：花螺可以与紫苏爆炒，有清热下火的作用，清香下酒