炸酱面

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孕妇能吃吗

孕妇可以吃炸酱面，但不宜过辣、过咸。

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功效和作用

有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收、改善缺铁性贫血、补肾养血、滋阴润燥

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营养价值

炸酱主要原料是面条（富强粉）、猪肉和蔬菜。猪肉中含有丰富的优质蛋白质、必需的脂肪酸、血红素（有机铁）、半胱氨酸、胆固醇。

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上火吗

一般吃炸酱面不会上火。

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副作用

炸酱面无副作用。

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能吃吗

能吃。

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怎么吃

炸酱面适合搭配豆瓣酱，黄瓜丝食用，清凉爽口。
炸酱面里也可以加入肉末，甜面酱等拌食。
韩式炸酱面可以搭配五花肉、黄瓜、洋葱等炒成的酱。

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禁忌人群

血脂高者慎食，脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食炸酱面。

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适宜人群

一般人群均可食用炸酱面。

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保存方法

炸酱面应尽快食用，如暂时吃不完可以冷藏保存，保质期1-2天。

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挑选技巧

炸酱面应选购新鲜出炉的食用。

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制作技巧

炸酱面制作：面条煮熟后过水，加入做好的炸酱，蔬菜丝等拌食即可。