【豆包】_功效和作用_副作用_食材百科 - 大众养生网_食材百科

简介豆包是一种以黄米(大黄米或小黄米)面为皮，不同口味豆包(20张)以豆沙为馅，蒸熟后食用的食品。一般出现在中国北方地区。但是，华北很多地区随着人口的迁移，也渐渐出现了白面为皮的豆包，为了区分于馒头，还用胭脂在上面点上红点，馅料也逐渐简化，不用豆沙而直接将红小豆煮熟，加糖，看起来，豆包馅都是一粒粒的。在东北，豆包也叫黏豆包，但不叫豆馅包。有的地方，豆沙包也简称豆包。在吉林，与豆沙包不是同一种东西。与其它“包”的区别在“皮”的采用原料不同。

孕妇能吃吗

可以吃的，不过甜的东西不能多吃，要适量。

功效和作用

健脾养脾、养肾补肾、补气益气、燃烧脂肪、消脂吸脂、减肥

营养价值

1.利尿消肿
豆沙包富含皂角甙，可以刺激肠道，有利尿，解酒解毒的功效，可以治疗心脏病和肾病、水肿。
2.降脂减肥
豆沙包富含膳食纤维，可以润肠通便、降血压血脂、平衡血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥。
3.催乳
豆沙包含有丰富的叶酸，可以帮助产妇、乳母催乳。

上火吗

红豆沙上火，绿豆沙败火。

副作用

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

蒸熟后食用

禁忌人群

糖尿病患者不宜食用过多豆沙包

适宜人群

一般人均适合食用豆包。

保存方法

冷藏即可

挑选技巧

注意观察日期

制作技巧

煮好后把豆馅晾凉，稍微炒一下，去去水汽，这样就不容易坏。

饮食养生

豆包

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