【沙琪玛】_功效和作用_副作用_食材百科 - 大众养生网_食材百科

简介沙琪玛原名是萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后，用糖混合成小块。沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一。过沙琪玛具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。沙琪玛以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱。满族入关后，纵然沙琪玛味美可口，但仍应尽量少吃而为健康著想。

孕妇能吃吗

沙琪玛可以吃的，但吃半个过过嘴瘾就可以，别吃多，毕竟是油炸的，要多喝水，才不容易上火。

功效和作用

开胃可口

营养价值

1. 富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，调节脂肪代谢，节约蛋白质。
2. 富含碳水化合物，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。

上火吗

会上火，在你饿是时候不要去吃那些太油腻的东西对胃不好

副作用

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

沙琪玛不宜常吃，容易引起口腔溃疡、咽喉炎和发胖。
沙琪玛趁热着吃，更是香气四溢，令人食欲大增。

禁忌人群

糖尿病人士不宜食用沙琪玛。

适宜人群

一般人均可食用沙琪玛。

保存方法

沙琪玛放置干燥密封地方保存。
沙琪玛放入冰箱冷藏。

挑选技巧

挑选沙琪玛，最好在相同规格体积下选较轻的。重的是因为沙琪玛的糖加的过多，对身体不利。

制作技巧

沙琪玛直接食用，不用烹煮。

饮食养生

沙琪玛

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