裙带菜

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孕妇能吃吗

孕期都能食用，裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。

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功效和作用

1.增强血管组织
裙带菜中含有各种元素可增强血管组织。
2.清热
裙带菜是寒性的，可以清热。

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营养价值

1、裙带菜是褐藻植物海带科的海草，营养丰富，食用价值较高，誉为海中蔬菜，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。
2、还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。有降低血压和增强血管组织的作用。

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上火吗

不上火

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副作用

食用过多可能会造成消化不良。

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

裙带菜凉拌：裙带菜可加入酱料凉拌食用

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禁忌人群

平素脾胃虚寒，腹泻便溏之人忌食裙带菜。

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适宜人群

一般人群均可食用，裙带菜尤其适宜高血压病，冠心病，动脉硬化者、肥胖之人，甲状脓肿大者、大便秘结之人、少年儿童生长发育、怀孕妇女以及哺乳期食用。

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保存方法

新鲜裙带菜可晾干存储。干制品常温存储。

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挑选技巧

注意观察是否新鲜

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制作技巧

裙带菜熟食：裙带菜可煮熟后食用，亦可放入菜肴中一起食用。