红葡萄酒

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孕妇能吃吗

不能喝。
怀孕时喝酒的母亲所产下的婴儿，容易罹患胎儿性酒精症候群，脑的发育极可能受到影响。母亲即使喝少量的酒（包括葡萄酒、米酒），酒精也会经由胎盘流入胎儿脑中，酒精侵袭胎儿尚无防御能力的脑部，结果造成脑细胞遭受破坏。

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功效和作用

调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌、抗衰老

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营养价值

红葡萄酒含有人体维持生命活动所需的3大营养素：维他命、糖及蛋白质。在酒类饮料中，它所含的矿物质亦较高，而它丰富的铁元素和维他命B12能治贫血。

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上火吗

适量饮用红葡萄酒不会引起上火。

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副作用

吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。多喝酒易伤害肝脏。

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能吃吗

可以喝。

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怎么吃

红葡萄酒开启瓶盖后可以直接饮用，香醇味微甜。
雪梨去核切成小片泡在红葡萄酒中可以做成红酒雪梨食用，美容养颜。

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禁忌人群

糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮红葡萄酒。

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适宜人群

一般健康成年人均可饮用红葡萄酒，女性更适宜。

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保存方法

红葡萄酒适宜置于阴凉干燥处密封保存，避光保存。

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挑选技巧

红葡萄酒的醇度越高，色泽会越发的偏暗，而且色泽上会偏向于绸缎色，口感上可能会凝重一些；
红葡萄酒越是年轻，会在色泽上越发的亮，甚至会出现反光，色泽会偏桃红色，这时的口感会偏轻盈一些。

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制作技巧

红葡萄酒中可以加入冰块，柠檬饮用口感更佳。