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灰树花

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简介 是食、药兼用蕈菌,夏秋间常野生于栗树周围。子实体肉质,柄短呈珊瑚状分枝,重叠成丛,气味清香四溢,沁人心脾;其肉质脆嫩爽口,百吃不厌;其营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。近年来作为一种高级保健食品,风行日本、新加坡等市场。灰树花具有松蕈样芳香,肉质柔嫩,味如鸡丝,脆似玉兰。

季节

功效与作用

1.减少胰岛素抵抗,增强人体对胰岛素的敏感度,有助于控制血糖。
2.抑制脂肪细胞堆积。
3.降低血压。
4.增强免疫力。

营养价值(好处)

1、灰树花的萃取物有抵抗艾滋病病毒,治疗乳腺癌、肺癌、肝癌,缓解疼痛的功效。
2、富含铁、铜和维他命C,它能预防贫血、坏血病、白癜风,防止动脉硬化和脑血栓的发生。

副作用(坏处)

无副作用,多吃对身体有益。

能吃吗

可以吃

怎么吃

灰树花炒食:灰树花可以洗净后撕成小块炒肉食用。
灰树花煲汤:灰树花可以洗净后与排骨等煲汤食用。

禁忌人群

灰树花无特殊食用禁忌。

适宜人群

一般人群均可食用灰树花。

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