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红蘑有哪些营养成分

菌类是我们经常食用的食物,菌类也分为很多种,其中蘑菇也分为多种多样,很多人对于红蘑也是非常常见的菌类之一,但是……[查看]

红蘑的营养价值

红蘑的营养价值,我们经常使用的蘑菇都是外边灰色那种,但是随着人们对于菌类的深入发现知道多吃菌类对于人们的养生保健……[查看]

红蘑

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简介红蘑,松树伞,学名血红铆钉菇,东北地区别名红蘑、松树钉。生于松树林中地上,与松树形成外生菌根,群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉” 之称,深受人们喜爱。因为是野生的,产量极少,价格相对贵。红蘑在真菌分类上属于担子菌亚门层菌纲、伞菌目、铆钉菇科、铆钉菇属,子实体散生、群生或单生。

季节

功效与作用

养胃健胃、提高免疫力、防癌抗癌

营养价值(好处)


该菌蛋白质,脂肪,各种人体必须的氨基酸都很丰富,还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。红蘑具有强身,益肠胃,止痛,理气化痰之医药功效。

副作用(坏处)

无副作用,多吃对身体有益。

能吃吗

可以吃

怎么吃

普中红蘑(干)可以用来炒肉,炖汤,煮汤等,都可以带出普中红蘑的鲜味,芳香扑鼻,令人食指大动。

禁忌人群

皮肤性病,瘙痒过敏者勿食普中红蘑(干)

适宜人群

健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质的人适宜食用普中红蘑(干)

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