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简介果丹皮用山楂制成的卷,是山西,河北,北京等地著名的汉族小吃。果丹皮能促进胃液分泌帮助消化,是临床上常用的一味消食药。果丹皮酸甜可口,开胃健脾,有助消化,儿童尤为喜食。但不宜多食,长期大量食用会导致营养不良、贫血等。
季节全年
▸功效与作用
助消化 消积化滞 收敛止痢 活血化淤
▸营养价值(好处)
山楂性味甘,酸,微温。人脾、胃经。消食化积,散淤,生津。主治肉积食滞、腹痛泄泻、细菌性痢疾、痰饮痞满吞酸、黄疸、疝气、痛经、产后恶露不尽、小儿疳积、高血脂、高血压、绦虫病。
▸副作用(坏处)
无副作用
▸能吃吗
可以吃
▸怎么吃
果丹皮零食:果丹皮可以当作甜食直接食用,开胃消食。
果丹皮炒食:果丹皮也可以用来炒食,如蜜瓜果丹皮炒肉丁。
果丹皮果汁:果丹皮还可以做果汁,果丹皮加入柠檬汁中制作成解暑的果汁喝。
▸禁忌人群
孕妇忌食果丹皮。
▸适宜人群
一般人群均可食用果丹皮。
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