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简介风干肠是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。
季节全年
▸功效与作用
补充营养
风干肠主要材料是猪肉,富含营养物质,可补充人体所需。
▸营养价值(好处)
风干肠主要材料是猪肉,富含营养物质,可补充人体所需。
▸副作用(坏处)
大多数含防腐剂,成分是致癌物,高盐还极易导致高血压心脏病等。
▸能吃吗
可以食用,市面上卖的风干肠大多数含防腐剂,不宜多食。
▸怎么吃
宜:风干肠宜与牛蒡同食,可润肠消肿。
忌:风干肠不宜与田螺同食,会导致腹泻。
▸禁忌人群
高血脂患者不宜多食风干肠。
▸适宜人群
一般人均可食用风干肠。
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