常听人们说到现在很多的大豆油,都是属于转基因大豆油,但是我们对于转基因大豆油不太熟悉,不知道怎样的就是属于转基因的。而且……[查看]
以大豆来制成的大豆油,一直是市场上价廉物美的食油品种。但是现在市场上出现的大部分都是转基因大豆制成的大豆油,这种……[查看]
简介豆油就是通常所说的大都色拉油,是最常用的烹调油之一。豆油是从大豆中压榨出来的,有冷压豆油和热压豆油两种。按加工程序的不同又可分为粗豆油、过滤豆油和精制豆油。豆油较其它油脂营养价值高,大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸,具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸,皮肤变得干燥,鳞屑增厚,发育生长迟缓;老年人缺乏亚油酸,会引起白内障及 心脑血管病变。
季节夏
▸功效与作用
治疗便秘、降血脂、养颜、降低胆固醇
▸营养价值(好处)
1、豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病。
2、豆油中的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长。但是豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响,而且容易发胖。
▸副作用(坏处)
无副作用
▸能吃吗
可以吃
▸怎么吃
要考虑烹调时的加热温度。一般来说,多不饱和脂肪酸的耐热性较差,所以含欧米伽6脂肪酸非常多的油脂,均不适合炒菜。
▸禁忌人群
由于大豆油有一定的豆腥味,对豆腥味有反感的人不宜食用。
▸适宜人群
一般人均可食用豆油。
热门文章
豆油皮是很多人喜爱吃的,这样的食物含有蛋白质比较丰富,而且对这样食物选择的时候,也是可以放心进行,它对人体各方面都是没有任何的损害,不过在吃这类食物的时候,也是需要对豆油皮
标签:豆油皮,莴笋,豆腐皮拌莴笋
2014-07-05
健康对于我们每个人来说非常重要,尤其是男性健康,健康饮食也是保证男人健康的重要元素,食物当中有很多是具有催情作用的,但也有不少败性的食物。夫妻性生活跟饮食有密切联系。
标签:黄豆油炸食物肥肉
2014-05-29
一日之计在于晨,早餐是一天中最重要的饮食内容,只有补全营养才能有一天好精力。然而,很多人却对早餐马虎待之,甚至贪图方便一直遵循错误的早餐方式。小编提醒,下面10种常见的早餐
标签:豆浆油条零食剩饭剩菜
2014-05-13
大家都知道白醋能够用来做菜、消毒,但是,白醋能够美白,大家又知不知道呢?今天,小编就为大家介绍白醋美白小配方,让大家告别暗沉肌肤。
标签:白醋甘油黄芪黄豆
2014-05-20
导语:现代男人工作压力越来越大,拥有健康才能更好的应对工作。其实只要注意日常饮食,尽量少吃五种食物,做个健康男人并不难。 油
标签:肥肉高脂牛奶黄豆精面粉油炸食物
2014-04-16
人到中年,身体各项机能都开始衰退,身体特别容易出现各种问题,所以中年男性保健这个问题一直深受社会大众的关注。那么,中年男人在饮食上要注意哪些问题呢?现在,就为大家概括5种中年男性不
标签:精面粉黄豆油炸食物肥肉
2014-05-16
1、材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 麻婆豆腐的详细做法 2、锅内加
标签:豆腐酱油辣椒
2014-04-10
一项研究指出,酱油的主要成分是大豆所含的异黄酮,它可降低人体内的胆固醇,减少患心血管疾病的危险。研究还发现,亚洲国家食用酱油的比例较欧美国家高出30-50倍,而乳
标签:大豆酱油维生素
2014-06-18
鱼罐头是很多人的最爱,它是以新鲜或是冷冻的鱼作为原材料,经过加工制作而成的,具有很高的营养价值,同时由于鱼罐头的携带方便,所以受到很多人的喜爱,鱼罐头还有丰富的蛋白质,维生
标签:豆豉鱼料酒酱油白糖
2014-07-31
油菜花粉的功效与作用及食用方法到底是怎样的呢,我们先认识和了解一下什么是油菜花粉,显然油菜花粉就是来源于油菜,油菜花粉的营养最为丰富,我们常吃油菜花粉有很好的养生功效和保健
标签:油菜花粉蜂花粉豆腐
2014-07-20
臭豆腐的味道是很重的,有一次去买烤冷面,旁边有一个人在买臭豆腐,天呢,怎么能有那么臭的味道,平时在大街上离的远,没有那么近距离的闻过臭豆腐的味道,真的是太臭了,怎么能够吃下
标签:油炸臭豆腐调料配方红薯淀粉
2014-07-16
豆腐皮是一种很常见的豆制品了吧,也是很多人都喜欢吃的了,豆腐皮是很平民化的一种食物了,一般我们在平时都会经常吃一些豆腐皮,豆腐皮也是很有营养的,毕竟是豆制品吗,蛋白质的含量
标签:葱油豆腐皮葱油豆腐皮怎么做
2014-07-29
豆腐花在北方一般都称之为豆腐脑,而且南方人和北方人在吃豆腐花的时候口味不同,一般南方人吃甜味,而北方人吃咸的。豆腐花除了含有丰富的蛋白质之外,还含有很多钙、磷等人体所需要的
标签:豆腐花石膏粉生菜油
2014-07-21
油菜花粉可长期食用,油菜花粉中微量元素含量丰富,药用价值高,长期使用不良反应较小。油菜花粉具有丰富的功能成分,如微量元素、蛋白质、维生素、黄酮、黄酮醇等,通常用来治疗前列腺疾病、改
标签:油菜花粉蜂花粉豆腐
2014-07-20
大家在平时都吃过油豆腐皮这种食物吧,它主要是用黄豆经过磨浆的方法制作出来的,它里面含有很多我们生活中想要的营养物质,所以我们在生活中适当的食用一些油豆腐皮对我们的身体健康有
标签:油豆腐皮姜丝蒜片
2014-07-14
说到鲅鱼丸子的做法,其实很多人是不了解的。虽然在我们的现实生活里面,鱼丸子还是经常会吃到的,但是相信绝大多数人在平时是没有吃够鲅鱼丸子的,同样我们在很多卖鱼丸的店里面也很少
标签:鲅鱼丸子豆油香菜
2014-07-29
各种各样的饼应该都是大家爱吃的吧,特别是在北方,大家在平时都是爱吃饼的,日常生活中以面食为主要的地方平时都会吃一些饼,有时候自己也会在家做饼来吃,饼的做法一般也都是很简单的
标签:饼油饼香煎土豆饼
2014-07-08
鸡是一种家禽动物在日常生活中想必大家都应该经常见到,公鸡打鸣,母鸡下蛋.不仅如此,如果把鸡当成是一种食物来讲,它的营养价值也非常高.不管是肉类食品还是蔬菜类食品都会存在不同
标签:鸡油玉米青豆
2014-07-15
在我们的日常生活中,我们做菜的时候经常都会放一些酱油来调节一下口味的,虽然盐也是可以的啦,不过酱油吃起来的味道更好一些,有人说过,经常吃酱油的人会越来越黑的,当然我也不知道
标签:酱油黄豆面粉
2014-07-28
孕妇可以吃油豆腐吗?相信对于这个问题很多孕妇朋友自己也是不知道的,因为在她们开来应该是可以吃的,因为没有怀孕的时候,她们会经常吃到油豆腐的,而且自己的身体也没有出现过任何的
标签:孕妇油豆腐油豆腐原料
2014-07-17
说到虾这种食物,相信很多人都非常喜欢食用。虾属于一种甲壳类的动物,而且虾的种类有很多,主要生活在水中,除了具有较高的食用价值之外,其实还能够用于制作中药材。虾本身的营养价值
标签:虾清蒸大虾油闷大虾土豆泥虾球
2014-04-25
想必大家都知道羊是一种营养价值很高的动物,不但如此它还具有非常高的药用价值.而且羊几乎全身都是宝,从外面来讲羊毛就是用来制作衣物的东西用羊毛制作出来的衣服非常暖和,而且质量
标签:羊油羊油的做法豆角
2014-07-15
油泼干豆腐其实说到底也就是干豆腐做法中的一种,只是把干豆腐呈现出来的状况不一样。食物做法的不同,才能够吸引跟多的人去食用它们,只有食用才会吸收这些食物所含有的营养价值。这是
标签:油泼干豆腐油泼干豆腐适合人群油泼干豆腐营养分析
2014-07-17
布丁是很多人喜爱吃的,这类食品含有的营养成分也是比较多,而且吃布丁对补充人体能量也是有着很好的帮助,不过在对布丁选择的时候,也是需要对它进行很好的了解,使得在吃它的时候,都
标签:布丁芒果奶油豆腐
2014-07-04
生日我们常吃到的东西就是蛋糕了,蛋糕外面有一层奶油,如果没有这层奶油的话,那么整个蛋糕也没什么味道了,生日蛋糕奶油是一种特殊的奶油,制作生日蛋糕奶油是需要特别的方法的,所以
标签:生日蛋糕奶油大豆油
2014-07-24
走在大街上都会闻到一股臭味,那么大家应该都知道是什么吧,那就是臭豆腐,是,臭豆腐应该是很多人都爱吃的,可是有一些人就不能够接受臭豆腐的味道,闻起来那么臭,怎么下嘴呢,炸臭豆
标签:臭豆腐酱料油炸臭豆腐
2014-07-16
导语:一夜睡醒,体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽,这时急需补充能量与营养。然而不少人不重视早餐的食用,经常只是随便吃一点,或干脆不吃。这样的确省事,但对健康的影响却不可估量,是
标签:豆浆油条荷包蛋水果
2014-04-09
在生活中虽然有着很多人们可以食用的蔬菜,但是实际上人们每天吃的不过也就是那么几种,当然在这些食物当中,必然会有豆制品的存在.干豆腐是东北人很喜欢吃的豆制品,干豆腐可以直接蘸
标签:葱油干豆腐圆葱花椒
2014-07-30
干豆腐是东北名食物,在东北地区,人们的生活中是离不开干豆腐的,而且各种中各样的之最方法,给人们带来了不一样的美味体验,在烹饪其他美食的时候,干豆腐也是不可缺少的一种材料,而
标签:干豆腐丝葱丝姜丝
2014-07-11
猜你喜欢