简介山西冬枣（亦称庙上福、苹果枣[1]、冰糖枣、山西冬枣、庙上冬枣、）是华北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于 山西、山东，河北,等地。
季节秋冬
▸功效与作用
1.软化血管冬枣中含有多种维生素和矿物质，可以软化血管，保持血管畅通，对于高血压，动脉粥状硬化等疾病都有一定疗效。
2.防癌
冬枣中所含的营养物质，有一定的防癌作用，营养价值可谓是百果之冠，有“百果王”的美称。
3.助消化
冬枣含糖量适中，有助于清理肠胃，有助消化的功效
▸营养价值(好处)
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
▸副作用(坏处)
冬枣味甘能助湿壅气，多食易出现腹部胀满，凡痰浊壅盛、腹部胀满等症要慎用。▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
冬枣可以直接食用，是非常清爽开胃的水果。冬枣也可以和冰糖一起炖，滋润可口，也可以与其他水果搭配，做成甜品或者是蛋糕等。
