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季节秋、冬
▸功效与作用
健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌
▸营养价值(好处)
1. 蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用;
2. 螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
▸副作用(坏处)
大闸蟹+柿子=导致肠痉挛
▸能吃吗
能吃。
▸怎么吃
大闸蟹可以在沸水中煮熟或者蒸食。
大闸蟹可以油炸后与辣椒同炒食用。
大闸蟹还可以取肉与鸡蛋等炒食。
▸禁忌人群
虚寒人士,皮肤敏感人士,胆固醇过高人士,孕妇不宜吃大闸蟹。
▸适宜人群
一般人群均可食用大闸蟹。
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