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简介
布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂),采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为
乳化剂,再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。
季节夏季
▸功效与作用
消暑解暑、止渴、减肥
▸营养价值(好处)
1.热量低,具有减肥功效
布丁粉的热量很低,因此减肥时期可以用布丁粉来充饥,起到减肥的作用。
2.消暑解渴
布丁粉制作的布丁含有大量的水分,夏天食用可以消暑解渴,确实是夏日佳品。
▸副作用(坏处)
大量吃,严重情况下会导致窒息。
▸能吃吗
可以食用,具有消暑解暑、止渴、减肥的功效。
▸怎么吃
布丁粉熟食:布丁粉不可直接食用,需要做成布丁煮熟以后,才能食用。
布丁粉还可以搭配水果牛奶等做成格式布丁,多滋多味。
▸禁忌人群
高血脂,高血糖的人士不宜食用布丁粉。
▸适宜人群
一般人群均可食用布丁粉。
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