最近随着天气变热，为图一时之快，许多人喜欢直接饮用冰箱内冷冻的饮料，结果患上了“冰箱性胃炎”。
专家介绍，出外旅游要格外当心食品卫生，千万不要吃生、冷的食物。
20岁的张某回家后直接从冰箱里取出冰镇的饮料，半小时后张某感到上腹部一阵阵疼痛，且出现恶心、呕吐。东南大学附属中大医院消化科近日几乎每天都能接诊到这样的患者。
专家介绍，经常食用放在冰箱内的果汁、饮料，会引起非炎症性、冷饮性胃痉挛。这往往被称为“冰箱性胃炎”。专家提醒，幼儿、老人应少饮少吃或不吃过冷的饮料及食物，冰箱内刚取出的饮料不要马上饮用，应在室温下放10-15分钟再饮用。
关于冷藏：
1.萝卜类食品应将叶子切掉，防止叶子吸收营养。
2.冷冻食品放入冷藏室解冻，达到节能效果。
3.洋葱、大葱、大蒜、生姜、菱角、根茎类等食物，常温下即可保存，不必放入冷藏室。
4.茭瓜、甜瓜、木瓜、香蕉、菠萝等在冷藏状态下会促进其新陈代谢，不宜冷藏，但如果是未成熟的水果，则可在冷藏室保存一定的时间催其成熟。
关于冷冻：
1.热食物需冷却至室温后再放入冷冻室。
2.将食品分成合适的小份，这样更容易冻透，而且避免解冻后食物再重新结冻。
3.冷冻食品先保证外表干燥，避免冻结在一起。
4.解冻后的食物不能再继续冷冻，这样会破坏食物的营养成分。
