冬虫夏草的吃法非常的多，比如说炖汤就是很好的选择，炖汤来吃，不单可以吸收到冬虫夏草的营养，而且炖的时候还可以加入其他中药材，这样还能吸收到别的成分。冬虫夏草很贵，所以说制作的时候要小心，不要将冬虫夏草污染或者是丢弃。下面来介绍一种冬虫夏草制作的方法。
冬虫夏草炖黄雀: 冬虫夏草6克，黄雀12只，生姜2片。将黄雀去毛和内脏，洗净，切块。将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅中，加水适量，慢火炖2--3小时，以黄雀肉烂为度。将药和肉一起服食。补脑兴阳，填精益髓。适用于中老年人阳气衰败、肾精亏损所出现的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。
.鸽肉炖冬虫夏草: 适于肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者用。用鸽子两只、冬虫夏草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。将鸽子宰杀后，放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏，洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用。莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动，去除外皮。银耳用温水浸透、洗净，将莲子、鸽肉放炖碗内，上铺生姜，再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉，最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满，盖好，置沸水中隔水炖3小时。吃鸽子、冬虫夏草、淮山药、桂圆肉、莲子、喝汤 。
上面介绍的冬虫夏草的制作方法主要是炖鸡或者是炖其他补品。其实冬虫夏草本身就是一种天然的大复方，有时候可以单独吃，而没有必要与其他的中药材以及食材一同食用。吃冬虫夏草的时候最好不要吃其他中药或者西药，也不可以抽烟或者吃辛辣的食物。
