现在越来越多人喜欢喝红酒，各种酒会或者自己在家里都会饮用红酒。同时很多人都遇到这样的问题，打开一瓶葡萄美酒，可是没办法喝完，不知道开瓶后，它到底该可以还可以保存多久呢?有些人认为葡萄美酒打开没有喝完，就不能再喝了，到底葡萄美酒打开没有喝完，可以保存多久呢?这篇文章将和你分享保存开瓶后葡萄美酒的妙招。
方法/步骤
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1.红酒和氧气的关系
氧气和葡萄酒并不适合建立一种长期“关系”，葡萄酒虽然需要少量的氧气才能充分呼吸，发挥出层次复杂的香气，但如果它和氧气长期接触，反而会收到相反的效果。葡萄酒与氧气过多接触后，就会变得酸腐。葡萄酒开瓶后，如果喝不完，继续用软木塞把瓶口盖上，可以让葡萄酒尽量减少与氧气的接触，但这并不是一个百分百保险的做法，一旦葡萄酒放久了，它依然会变坏。
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2.红葡萄酒
红葡萄酒的单宁含量比较高，而单宁可以预防葡萄酒发生氧化，所以红葡萄酒一般可以保存得比白葡萄酒久一些。从这一点来看，红葡萄酒单宁含量越低，其保存期限就越短。比如单宁比较重的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)葡萄酒的保存期限就一般比单宁比较轻的博若莱(Beaujolais )、黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒的长。另外，酒体越饱满的红葡萄酒，其保存期限也越长。开瓶后，酒体饱满的红葡萄酒可以保存5天，而酒体轻盈的只能保存3天。
红酒在开瓶以后，一定要尽快的喝完，还有小编要提醒大家，开瓶之前已经陈放了10年以上的葡萄酒也应该在开瓶以后尽快的喝掉。简单的来说，就是，越老的葡萄酒，开瓶后就需要尽快的喝掉。还有一定要注意用专业的瓶塞，防止透气。一般情况下红酒最好在四个小时内喝掉是最好的。
