芋头梗的功效与作用

芋头梗的功效是开胃健食，还能起到润肠通便，效果适合胃口不佳、高血压和便秘者食用，可以根据个人身体状况适当食用。

芋头梗是植物芋叶柄，还有水分、纤维素比较丰富，在临床上有一定药用价值，在腌制时用以后能起到开胃健食效果。钾离子和钠离子相比较来讲，钾离子要高一些，高血压患者使用后还能起到辅助降压作用。

对芋头不存在过敏反应者，可以根据个人身体状况适当食用，能有效缓解便秘，其中所含胡萝卜素以及类红萝卜素较高，还能起到增强视力效果。