葡萄在生活中非常的受欢迎,因为它是一种奇特的水果,不仅样子非常讨人喜欢,而且味道酸甜可口,吃起来别有风味,而葡萄虽然好吃,但是在清理方面却非常的困难,例如,葡萄颗粒之间特别容易夹杂一些污渍,给食用性带来考验,下面就来看看怎样把葡萄洗干净呢?
方法一:
1、洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开,不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小断梗在果实之外(留梗的葡萄,除了不易洗净以外,也容易刺伤其他的葡萄的果皮)。有腐烂的葡萄,先挑除不要。
2、千万不可以拔梗,否则会留下一个洞,果肉容易腐烂。
3、剪完的枝梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整,如果用拔梗的方式,会将果实的纤维拉出,伤了葡萄。
4、葡萄皮上的东西,一层白白的可能是果霜,但也难免有农药残留,乃至蜘蛛丝、尘土等,要洗干净才能食用(特别是做成果汁饮用的时候)。挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,再轻轻搓洗葡萄。
5、洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,容易烂掉。倒掉脏水,用清水冲洗干净。
6、拿一条干净的毛巾,将葡萄倒入其中滚动几次,吸干葡萄表面的水。
7、将葡萄倒入干燥的碗盘中,放入冰箱,随时可食,可以保存2-3天。
方法二:
1、用盐:把葡萄摘下后放在盆里加水,然后适当放一点盐,用手轻轻搓洗,最后用清水冲一下。盐有杀菌作用,还可以起到摩擦葡萄表面的作用。
2、用面粉:在水中放上一些面粉,将葡萄浸泡几分钟,再用清水稍微冲洗下就可以啦,保证一个个晶莹剔透。