不锈钢餐具可以说是很多饭店和家庭的不错选择，不锈钢具有不容易生锈的优点，且看上去很上档次。当不锈钢餐具用久了后，会逐渐没了最初的光泽度，产生锈点，再加上保养方法不当，更会加重其生锈的程度。此时丢掉的话，未免有些可惜，继续用又得面临清洗的麻烦。我们在清洗和保养不锈钢餐具时，是需要用到一些技巧和方法的。
一、清洗不锈钢餐具的错误方法
用钢丝球
用钢丝球来擦的话，会擦出好多的划痕，这样就破坏了不锈钢表面的保护层，不锈钢这样就会很容易被腐蚀和生锈。
二、清洗不锈钢餐具的正确方法
工具：洗洁精、过期或吃剩的番茄酱，一杯水、一个空杯子、一个瓶盖、一个小刷子。
挤满1瓶盖的洗洁精，再将瓶盖中的洗洁精倒入空杯子中。倒2瓶盖的番茄酱，然后再将瓶盖中的番茄酱倒入装有洗洁精的杯子。紧接着舀3瓶盖的清水倒入杯子中。
将杯中的按计量调制好的清洁剂搅拌均匀，然后涂抹在餐具上，用小刷子刷不光泽处，浸泡10分钟。最后，清水清洗。
三、为什么番茄酱的洗洁剂可轻松清洗
番茄酱中的醋酸成分会和金属发生化学反应，才使得不锈钢锅变得光亮如新，这个方法同样适用在很脏很黑的厨具上面哦！
四、清洗不锈钢餐具的注意事项
1.植物油：使用不锈钢餐具前可在表面涂一层薄薄的植物油，然后烘干，有利于餐具的清洗，也可以延长使用时间。
2.擦干：清洗不锈钢餐具时，表面的水迹要擦干。在煤球炉上使用时，会产生的二氧化硫和三氧化硫遇到水以后会产生亚硫酸和硫酸，影响使用时间的长短。
3.浸泡：不能长时间用水浸泡不锈钢餐具，否则会使餐具表面黯淡，没有光泽。不锈钢传热较快，所以不锈钢锅内放油之后不要使用猛火。
4.白醋：不锈钢餐具用久了，会呈现咖啡色锈迹，是水中的矿物质经长时间凝集形成的物质。将少量白醋倒入不锈钢锅内摇匀，然后慢火烧开，锈迹就没了，然后再用清洗剂洗净
5.温水：清洗餐具要用温水，避免餐具上残留物质发生反应，破坏餐具的光泽度，还可以用萝卜头烘干后擦拭餐具，效果很好。
