老鼠耳，是一种类似茶类的植物，可以食用。而且是一种藤木状的灌木，它长约一到四米，通常生长在山野、矮林子或杂草丛中，也有很多生存在坡地和小山丘上。马齿苋也是一种草本科植物，马齿苋喜欢高温度湿度，耐干旱、耐涝，具有喜欢太阳的习性，适宜在各种田地和山上坡地栽培，喜欢生活在中性的土地和酸性的土地。它的发芽温度是18℃，最适宜生长温度为20-30℃。那么这么相似的两种植物，老鼠耳和马齿苋的区别是什么呢？
不是同一植物。不同科属，一是灌木，一为草本，茎叶花果皆不一样。
老鼠耳：鼠李科勾儿茶属植物，它是一种藤状灌木，高1～4米。小枝被毛。叶互生，具短柄，卵圆形或近圆形，长5～10毫米，先端钝而有小凸点，基部浑圆或微心形，边全缘，纸质，上面深绿色，下面苍白色，侧脉5对，直而平行。
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。
一、老鼠耳的功效
老鼠耳菜入药以后味涩微甘性质温和，无毒性，内服时能消痰散结也能消风去积，外用老鼠耳菜则能消肿止痛也能我，抗菌消炎，它能治疗人类的胃痛以及关节疼痛还有痔疮以及烧伤等多种常见病，治疗功效十分明显。
1、治疗肺结核
老鼠耳菜能治疗人类的肺结核，这种疾病具有很强的传染性，而且发病以后会伴有咳嗽和吐血等不良症状，治疗时可以把老鼠耳菜三十克与白芨十五克一起加清水煎制以后服用。
老鼠耳菜的功效
2、治疗肝炎
老鼠耳菜还是治疗肝炎的常用药，平时治疗时可以把老鼠耳菜和金丝草各取三十克，加清水煎制以后服用。老鼠耳菜对人类有胃寒与胃痛也有明显治疗作用，治疗时需要把三十克老鼠耳菜用白酒炖制以后服用。
3、治疗筋骨酸痛
老鼠耳菜能舒筋活血，它能治疗筋骨无力与酸痛，治疗时可以把老鼠耳菜与买麻藤以及千斤拔各取十五克，再加入两百克猪瘦肉一起煮制以后食用，另外它对人类的腰部酸痛也有明显治疗作用，治疗时可以把老鼠耳草与猪尾骨一起加清水炖食。
4、治疗疔疮
老鼠耳菜对人类有疔疮也有不错的治疗作用，治疗时可以把新鲜的老鼠耳菜研碎加入适量食用盐调匀以后直接外敷在患处上，每天更换一次，连用三到五天以后症状就能消失或者明显好转。
马齿苋的做法
凉拌马齿苋
食材：马齿苋一把，盐，味精，香油，醋，辣椒油。
做法：
1.将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净。
2.马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用。
3.取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用。
4.将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。
