许多朋友特备喜欢吃虾皮，原因是虾皮的口感特别脆，并且还具有丰富的钙质元素，对于骨质疏松或者要补钙的朋友都是非常好的。适量的食用虾皮也是有好处的。
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分类:蛋类、肉类及制品
评价:高蛋白食品，钙含量很高，约为1%，但钠含量更高，约为5%，仅可少量食用。
名称:虾皮
虾皮主要是由毛虾加工制成，营养价值高，每100克虾皮含39.3克蛋白质，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮素有“钙库”之称，矿物质含量和种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。
虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。
罪当斩立问#打算去沿海地区旅游，朋友叫我带点皮皮虾，但是我担心带太多了会坏掉，但是朋友说拿回去可以冷冻，不知道冷冻后的皮皮虾还有营养吗？皮皮虾真的能够冷冻吗？大
梦中的蔷薇ゞ问#我的孩子从小就缺钙，身体发育的情况也不是很好，以至于他现在成年了个头也不高，因此我就想给他多补一些钙物质，有人就向我推荐了吃虾皮的办法。大众养生
他在发抖问#过年的时候家里买了一些皮皮虾，不过是冷冻的，到现在还没吃了，今天妈妈拿出来想弄着吃了，不过，冷冻皮皮虾肉怎么吃呢？大众养生网小编解答：冷冻皮虾肉的新
暴跳如雷贯耳问#最近这段日子胃口不是很好，听说炒菜的时候放些虾皮胃口就会好点，有点纠结虾皮用不用洗，听人说虾皮不干净，好多都是用硫磺泡过，这是真的吗？可以给我推
被妳嘲笑著。ㄟ问#前一段时间带儿子去吃饺子，点的是水晶饺子，发觉不但口感不错，外观也很好看。就打算自己也来试着做一做，水晶饺子皮怎么做啊？大众养生网小编解答：水
丅①詀→天坣问#我是一名家庭主妇，所以一家人的一日三餐都是由我来负责。但是在餐饮方面我还是有很多不懂的。鸡蛋和虾皮究竟能在一起混合吃吗？大众养生网小编解答：鸡蛋
