年末了，无论是公司聚会、朋友聚餐还是合家团圆，都免不了大吃大喝，这个时候大吃大喝其实也是一种烦恼，怎么说呢?大吃大喝就免不了吃多、喝多，然而这些都会危害人体健康，下面小编支招，保证大家愉悦跨年。
一、尽量吃鸡胸肉
一般聚餐都少不了肉类(除非素食主义者的聚会啦)。面对桌面上那么多肉，你就得Hold住哦，尽量选择多吃去了皮的鸡胸肉。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。但它却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。去了皮的鸡胸肉热量更加低，几乎算是任吃不会使人胖的食物了。而且肉类容易让你产生饱足感，很快就吃不下太多其他东西啦，从而间接控制摄入过多的脂肪。
二、适当吃辣
如果能吃辣的，尽量在吃大餐的过程中吃一点点。辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有减肥的作用。每餐加上一茶匙的黑胡椒粉或红辣椒粉(或芥末酱)，以增加新陈代谢，消耗脂肪。当然，也不能吃太多，毕竟辣的东西能使人开胃，从而让你想吃更多的东西了，这就与减法初衷背道而驰了。
三、细嚼慢咽
很多人进食时都是狼吞虎咽，味素和匆匆而过的食物，只能晴蜓点水般地接触一下，食而无味。这种吃法使用餐及享受美味的乐趣大打折扣，更重要的是，吃得太快可能会使自己失去戒心，一不小心就吃得太多。
四、避免生冷
不要让自己吃太多生冷的东西，这是每个女人善待自己的表现之一。过凉的食物会让体温更低，新陈代谢更加缓慢。就餐的时候，那些沙拉什么的，就让男人们解决了吧。多吃温热，能更有满足感，也是健康地间接控制了饮食。
五、转移注意力
不要一昧地顾着埋头吃，这样不但形象不好，一不小心还吃多了。尽量把注意力转移在和亲人朋友们的聊天上吧，聊得开心，说话一多，就没那么多时间吃了。而且吃完了，同样会因为谈话愉快而觉得有莫大的满足感。
六、不要空腹前往聚餐
别抱那些“吃得少就吃亏”的心理，因此在就餐前故意饿着肚子。其实大家聚在一起，无非就是为了开心，所以就别计较那些物质之类的了。在家吃了一点再出门聚会，和“磨刀不误砍柴工”道理的相当呢。吃前你不是那么饿的，就不会太期待这顿大餐，正式吃的过程中就不会吃太多了。
七、用餐期间稍作休息
用餐期间要稍做休息，刚开始的休息时间可能只有三十秒，但可以慢慢把时间拉长，一分钟、两分钟，最后目标是三分钟停顿的时间，可用来回想自己刚吃下了那些食物，然后再冷静地决定该再吃多少东西。这个习惯可以让你的胃稍微舒缓一下，同时帮助你少吃些。
八、点粗粮代替白饭
出去吃，点菜多了，店家常常有白饭送。其实爱美的MM们应该聪明地选择其他的粗粮当作饱腹食。以糙米、玉米、高粱米等粗粮替代精制的白米，以便摄入更多的营养素和膳食纤维，从而预防便秘、大肠癌、心血管疾病的发生。同时，粗粮中含有的热量比同量的白米中含有的热量要低很多，很适合减肥中的女性食用。
九、以白水代替酒或是饮料
白水中不含热量。通常标准的一杯水是250毫升。你可以这样估计，我们喝3口水大概相当于50毫升。我们还可以用稀释的方式：喝饮料和汽水时在杯子里放满冰块(这样至少可以减少一半)，两天就能少摄入200卡的热量。如果你渐渐地习惯了喝白水，每天就可以少摄入400卡的热量。一年就可以瘦10-18公斤。
十、饭前喝汤
酒席上一般有汤，记住要在饭前喝。如果饭后才喝，本来胃里已经充满了食物，再加上一碗热汤，很容易使人吃得太饱，而且汤会冲淡胃液，影响食物的正常消化。所以，想要瘦身的人，最好在饭前先喝一小碗清汤或一杯开水垫垫底，这样可以减少进食量，从而达到减肥的目的。
温馨提示：过年是团聚的时刻，不管是朋友聚会还是家庭聚会，都希望大家控制饮食，否则年后胖了一圈的大家又要面临减肥烦恼哦!
