到了夏季正是李子成熟的季节,所以看到红彤彤的李子会直流口水。但是在人们常说,李子虽然好吃,但就是不能多吃,多吃会出现副作用的。其实李子不止是可以生吃,而且人们还会将李子制成干果来食用,李子的美味确实是值得我们回味的。那李子的营养价值有哪些了?
李子作为一种常见的水果,在李子里含有着丰富的维生素,含有着脯氨酸,丙氨酸,谷酰胺等成份,所以说李子的营养价值是很高的。但是它的营养只是稍微的低于桃子的营养。我们来看看李子的营养价值有哪些?
中医认为,李子味甘酸、性凉,具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效。并有解酒毒、清醒的作用,适宜于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。
李子对肝病有较好的保养作用,每天食用3个李子,对慢性肝炎有很好的疗效,唐代名医孙思邈评价李子时曾说:“肝病宜食之”。
李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用,适度食用对于贫血者大有益处。
李子的悦面养容之功十分奇特,经常食用鲜李子,能使颜面光洁如玉,用李树花擦面,可以祛除面部的粉刺,李子酒就有“驻色酒”之称,实为现代美容养颜不可多得的天然精华。
每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素c 2~7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
李子一般人都能食用,尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。
李子的营养价值的问题,得到了解决。从外表上看李子给人的感觉就晶莹剔透的,从口味上来说李子是酸甜可口的,而且李子的营养丰富,具有高营养的称号。据专家介绍李子还具有美容养颜的效果,但是李子是不能多吃的,这是大家要注意的。