我们都知道,草莓是一种很常见很可爱的水果。草莓长得鲜美动人,散发着沁人心脾的清香,吃起来酸酸甜甜的,而且草莓很高的营养价值。因此,很多朋友都喜欢吃草莓。每到春季,不少朋友都喜欢购买草莓吃。因为吃草莓有助于春天养生。
草莓虽好,但是人们发现清洗草莓有点麻烦。很多朋友都会随便冲洗一下就吃了。其实这样的清洗方法是不正确的。接下来,我们一起来看看草莓应该怎么清洗呢。
草莓的清洗方法:
由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃,且草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就会破损,所以不少人不知道应该如何来洗它,有的人干脆不洗就吃。其实,草莓属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。
首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。
把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。
再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。
温馨提示:以上是关于“草莓应该怎么清洗呢”的详细介绍。人们可以按照以上方法来清洗草莓,这样既可以洗干净草莓,又可以安全地吃到好吃的草莓。