进入秋冬季，不少人因为季节的变化而容易患上咳嗽。咳嗽这种疾病是让人们感到十分痛苦，喉咙奇痒难止，还经常有痰梗在喉咙。因此，要防治咳嗽，人们可以选择煮一壶小吊梨汤，有助于清肺止咳化痰。
相信很多朋友对于梨这类水果并不陌生。多数人是会选择生吃梨，也有少部分会将梨煮熟，熬成汤水。每一种吃法都有一定的好处和坏处。生吃梨可最多地摄入梨中的叶酸和维生素C，中医认为生吃梨能清热降火、解渴润喉，比如喝生梨汁还有解酒的作用。然而梨因是偏凉的水果，肠胃功能不好的朋友在生吃时，难免会出现不适。因此建议将梨煮熟了吃，比如蒸熟、煮熟、煲汤、熬粥等等。熟吃梨虽然会破坏其中的一些维生素，但可溶性纤维素和矿物质仍可保留，加上熟吃梨可生津止咳化痰，如可和蜂蜜或冰糖一起煮着吃，能够清肺止咳。
主题：小吊梨汤
食材：雪花梨2-3个，银耳30克、冰糖、枸杞适量。
做法：
1.把梨用水洗净，削成大片放入碗中(注意保留梨皮);银耳用冷水泡发待用;
2.锅中加水，烧开后先放银耳(作用是使梨汁顺滑粘稠)，用中火煮10分钟;
3.再放入枸杞、梨块、冰糖，调小火煮40分钟左右，待水剩下1/3左右即可出锅饮用。
温馨提示：对于多数人来说，多吃水果和蔬菜是有助于健康的。秋冬季节选择吃梨也是一种不错的选择。如果人们要想清肺止咳化痰，就可以选择煮一壶小吊梨汤饮用，不仅会给人们带来香甜的感受，还有益于身体健康。
