橘子是人们生活中常见的水果之一，尤其是这段时间，正是吃橘子的时候，大家一定要知道如何挑选橘子，否则买到的橘子肯定是不新鲜或者口味不佳的，以下是橘子的挑选方法和保存方法介绍，一起来看看吧。
如何挑选桔子
好的橘子呈色泽闪亮的橘色或深黄色;橘子底部是灰色的小圆圈;从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的。
过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圆圈而是小圆点的以及长柄那端是突出的一般都是比较酸的。
皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。
桔子的保存方法
3-7天，保存桔子可以用水溶解少量小苏打，然后把桔子放入小苏打水中浸一下，拿出来让它自然风干后，小苏打水就在桔子表面形成了保护膜，再装进保鲜袋中密封保存即可。这样处理过的桔子可保存1-3个月。
桔子不适合放在冰箱中保存，容易冻伤。
温馨提示：橘子一身都是药，大家一定要好好利用，直接吃新鲜橘子也能帮助开胃理气、止咳润肺哦!
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