我们知道，生活中的人物形形色色，各种各样的人组成了人类社会，然而，在食物方面，不同体质的人应该选择适合自己的食物，而不应该每天固定的吃某些食物，或选购时因为不了解而选到一些不适合自己体质的食物。那么，哪些食物是寒性食物，哪些又属于热性食物呢?相信很多人都不知道这方面的常识。
其实，区分寒热性食物是每个主妇都应该详细了解的，以便更好的为家人烹饪一桌健康的饭菜。否则，就很容易造成体质下降，甚至引发一些疾病，或让疾病提前到来。为了更好的认识日常生活中的各种食物的性质，下面我们就来详细的看看各种寒热性食物。
1.颜色偏绿，性偏寒;颜色偏红，性偏温。
绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。
2.味苦、味酸的食品偏寒;味甜、味辛的食品性热。
味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。
味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。
3.水生植物偏寒;陆上植物偏热。
藕、海带、紫菜等为寒性。
而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。
4.背阴食物偏寒;向阳植物偏热。
背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。
而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。
5.冬、夏季食物性寒;春、秋季食物性热。
在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。
在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。
温馨提示：以上已经详细介绍了生活中常见的寒热性食物的区分，主妇们在选购食物的时候，一定要带着这些知识，灵活的运用，根据自己和家人的健康状况，选择最适合家人的食物，以便更好的维护健康，保持强健的体魄，更好的为社会服务。
