长生果是什么

作者:养生专家  时间:2013-04-02 00:00:00  来源: 大众养生网

很多朋友都不知道长生果是什么东西,其实长生果就是我们平常经常吃的花生,只是某些地区的叫法不同,他们称花生为长生果而已。花生的营养非常丰富,不仅有食用的价值还有很高的医疗作用,因此才会被称为长生果。花生含有丰富的蛋白质,维生素C,还有其他种类的矿物元素等,多吃花生对于中老年人非常有益。

  长生果的命名赋予了花生一个美好的称誉,花生的全身都是宝,可以榨成花生油,可以煮熟之后食用,尤其是在冬天,食用热辣辣地花生,还有暖身的功效呢。今天就来给大家介绍一下到底长生果是什么,长生果的功效是怎么样?

  长生果是什么

  长生果是花生的地方称呼,因为它具有很高的营养价值,而且具有医疗作用。

  基本资料

  花生,不少地方称它为长生果,这是不无道理的。这一方面是由于花生具有很高的营养价值,另一方面是因为它还具有一定的医疗作用。

  花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的2倍、大米的3倍,而且容易被人体利用,消化系数约为90%。花生仁中还有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。此外,含有除维生素C以外的多种维生素,以及钙、磷、铁等多种矿物元素。

  花生除了可以对人体滋补营养外,还具有广泛的医疗益寿作用。一是食用花生油可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,并使其排泄增强,从而可降低胆固醇,对防止中老年人动脉粥样硬化和冠心病有明显效果;二是花生仁红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,因此可治疗血小板减少和肺结核咳血、泌尿道出血、齿龈出血等出血性疾病;三是用醋浸泡花生仁七日以上,每晚服7-10粒,连服七天为一疗程,可使一般高血压患者血压降至正常;四是花生全身都是宝,花生壳也有降低血压、调整血中胆固醇的作用,将果壳洗净泡水代茶喝,对于血压和血脂不正常者也有一定疗效。

  因此,常食花生对人体养生保健是很有益处的。但是应注意,花生也有一弊——即容易受潮发霉,产生致敏性很强的黄曲霉菌毒素,故而,花生应妥善保存,经常检查。如发现有变质的,应及时消除。食用花生米前,应反复搓洗,然后经高温煮熟。还必须注意的是,有下述疾病患者不宜吃花生,或只能少量食用。

(1)高脂血症患者 花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质升高,而血脂升高是导致动脉硬化、冠心病等症的重要因素之一。

(2)割除胆囊者 花生里含有大量脂肪需大量胆汁去消化。胆囊切除后,贮存胆汁的功能丧失,这类病人如果食用花生,没有大量的胆汁来帮助消化,常会引起消化不良。另外,由于没有胆汁贮藏,还会增加肝脏分泌胆汁的负担,日久天长,将使肝脏的功能受到损伤。

(3)脾弱便溏者 花生含有大量的油脂,有缓泻作用。肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后,会加重腹泻,不利于疾病康复。

(4)内热上火者 花生味甘性燥,患有口腔炎、舌炎、口舌溃疡、唇疱疹、鼻出血等内热上火者,食用花生后会加重火气,使病情加重或久治不愈。

(5)跌扑瘀肿者 花生含有一种促凝血因子,经化学提纯,制成某些制剂,可用于凝血机能低下和血小板减少等疾病。跌打损伤、血脉瘀滞者食花生后,将会使血瘀不散,加重瘀肿。

  相信大家对于长生果是什么这个问题已经了解清楚了,其实长生果就是我们经常食用的花生,花生的营养价值相当高,可以当做零食食用,大人和小孩同样可以食用,花生壳也可以泡水饮用,能够有效的控制血压和血脂的升高。虽然花生很好吃,但是不宜多吃,尤其是高脂血症患者,脾弱便溏者等人群不宜食用。

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