既然龙须菜是属于在海边生长的一种海藻类食品，那它里面的含钙量就肯定要高，除此之外，龙须菜中还有淀粉，蛋白质，铁等元素。但是龙须菜有一特点就是不含有脂肪，所以常吃都不会引起发胖的。龙须菜既然可以食用，那龙须菜要怎么做呢，关于龙须菜的做法我们给大家介绍如下。
龙须菜不仅可以食用，而且还具有食疗的作用，特别是对于高血压患者来讲，如果常吃龙须菜就可以起到降血压的效果。要想常吃龙须菜，那我们就必须要了解关于龙须菜的做法的问题。
一、先洗净用水泡开，加食盐、味精、醋、蒜末、香菜、辣椒、胡萝卜一起拌起来，操作简单，营养丰富。吃到嘴里脆脆的，是极爽口的一道小菜。请一定用凉开水泡发，富含植物胶质加热会变粘。泡发，冲洗后凉拌即可食用。凉拌时添加姜末或姜汁，以缓解寒性。
二、做海凉粉。将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后，舀入平底方盘，让其冷却成型后，即可以水果刀分割装盘。同时，根据食用人的口味和兴趣加入调味料，以供享用。也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。
龙须菜的做法，我们只是给大家介绍了以上的两种做法。对于龙须菜来讲，它的做法有很多种，比如说我们可以凉拌龙须菜，还可以将龙须菜做茶来饮用，或者是将龙须菜做成汤来喝。无论是怎样的做法，龙须菜都不会失去其原有的美味。
