我们都知道，芝麻具有较高的营养价值，无论是在食用价值上，还是在药用价值上，效果也都是非常显著地。但是，平时我们应该怎么样摄入这些营养，保持我们营养的均衡呢?其实，芝麻怎么吃我们已经研究过了，对于这些营养也得到了相关人士的认可，所以我们也可以放心食用。
关于芝麻怎么吃我们现在就来看一下。首先，芝麻中含有大量的油，如果我们直接射入，会导致油腻的现象出现。所以很多的时候，我们是榨成油，或者是炸成酱，然后协同一些菜一同食用。
莲蓉芝麻球
熟澄面150公克的作法是将澄粉75公克及沸水75㏄搅拌均匀。份量：12个
材料
外皮材料：150公克，水150㏄，细砂糖30公克，熟澄面150公克，猪油30公克，白芝麻300公克，
内馅材料：360公克
莲蓉芝麻球的做法
(1)将糯米粉加水一起揉成糯米糰，再加入细砂糖、熟澄面及猪油搅拌均匀，放入冰箱冷藏12小时，取出揉成长条状，再平均切成12份，每份约40公克备用。
(2)莲蓉揉成长条状，分切成12份，每份为30公克，再揉成圆球形备用。
(3)将作法(1)的面糰用桿面棍桿成圆形皮，中间包入莲蓉，用手慢慢揉圆，外面裹上白芝麻，放入180℃的炸油中炸熟，等芝麻球浮起后，再转中火炸至金黄色即可。
其实，芝麻的吃法也很多。芝麻怎么吃?我们刚才也做了简单的介绍。现在，就让我们一同来看待一下芝麻怎么吃。其实我们对于吃的要求是很低的，但是至少我们应该吃出营养，吃出健康。不能仅仅是为了温饱，这种因为想吃而吃的问题，也是不利于养生的。
