西葫芦，又可称为白瓜、云南小瓜等。西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖、钙等人体所需的营养物质，具有较高的营养价值。人们经常食用西葫芦，能够润泽肌肤、减肥、抗癌防癌、消肿散结等。因此，西葫芦是一种优质蔬菜，能够做成各种菜品。那么，西葫芦的做法大全有哪些?
西葫芦的做法有很多种，如炒、煮、做饼等。值得注意的是，西葫芦是不能够生吃的。那么，西葫芦的做法大全有哪些?
西葫芦煎饼的做法
1、将西葫芦刨成丝，把里边的水份稍微挤出去一点。
2、盆里放入西葫芦丝、鸡蛋、面粉、葱末、鸡精，放一点水调成面糊。
3、饼铛放入少许的油，待油温达到五成热时将面糊倒入摊成园饼形状，两面煎成金黄色即成。
西葫芦煎饼的做法
1、将西葫芦刨成丝，把里边的水份稍微挤出去一点。
2、盆里放入西葫芦丝、鸡蛋、面粉、葱末、鸡精，放一点水调成面糊。
3、饼铛放入少许的油，待油温达到五成热时将面糊倒入摊成园饼形状，两面煎成金黄色即成。
西葫芦炒平菇的做法
爆锅后，炒各种食材，加一点水，炖2分钟，加盐，鸡精，水淀粉勾芡。
出锅。
家常快餐，很实用。
西葫芦炒肉片的做法
1、西葫芦一切二，去皮，再一切二，切成厚约3毫米的片，西红柿、青椒也都切好。
2、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放肉片、生姜末，滑熟后盛出，锅底留少许油，放西红柿、葱、蒜，焙出香味，焙出红油，放西葫芦和青椒片，大火翻炒，略放盐、糖、西葫芦断生即可出锅。
温馨提示：从上文我们可以知道，西葫芦的做法有很多种，如西葫芦煎饼、西葫芦煎饼、西葫芦炒平菇、西葫芦炒肉片等。喜欢吃西葫芦的人们可以根据以上的西葫芦的做法大全来制作西葫芦。值得人们注意的是，虽然一般人群都可以食用西葫芦，但是脾胃虚寒的人应尽量少吃。
