百合银耳莲子羹的做法

作者:养生专家  时间:2013-04-07 00:00:00  来源: 大众养生网

  人们常说银耳是滋补的食品,那银耳要怎么吃呢?我们知道银耳是属于一种真菌系列的食品,它不能生着吃。所以我们必须要对银耳进行加工后才能食用,比如说可以将银耳用开水氽一下再吃,这样可以凉拌银耳吃。还可以将银耳炒着吃,将银耳做汤吃等各类的方法。百合银耳莲子羹要怎么做了?

百合银耳莲子羹的做法


  百合银耳莲子羹,也是一种常见的甜品。它就不单单是由银耳做成的,而是将银耳与百合,莲子等进行加工而成的。但是对于不太了解如何做的人们,我们给大家具体的介绍一下百合银耳莲子羹的做法。


  主料:


  银耳(干)20克,莲子150克


  辅料:


  百合20克,枸杞子15克


  调料:


  冰糖100克


  做法:


  1. 将干银耳去除杂质后,撕成小块,放入饭中用清水浸泡一天;


  2. 鲜百合洗净去老蒂,拔成瓣;


  3. 莲子剔芯与枸杞洗净备用即可;


  4. 锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半个小时;


  5. 加入枸杞、百合,并放入冰糖,继续煮半小时;


  6. 改小火煮至银耳彻底变烂,变成浓稠即可。


  了解了百合银耳莲子羹的做法,其实这就为我们的身体健康打下了一定的基础,因为常吃百合银耳莲子羹可以增强我们的免疫力,这样就可以使得我们少生病。常吃百合银耳莲子羹还能使我们起到安神,润肺,补肾,让肝脏也提高排毒的能力。

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