茴香苗主要是指的小茴香的苗，所以茴香苗也被叫做是茴香菜和香丝菜。据专家的介绍，茴香苗它是一种具有香辛味的蔬菜。茴香苗只有在嫩叶和嫩茎的时候才可以用做蔬菜来吃。而茴香苗的种子就被用做药或者是用做香料。茴香苗的味道很香，所以人们用它可以做成很多的菜系，那茴香苗怎么吃会更好吃?
茴香苗怎么吃会更好吃了，其实茴香苗的吃法有多种。比如说可以把茴香苗做饺子馅，还可以将茴香苗炒着吃等做法。无论是哪种茴香苗的吃法，都不会中断了茴香菌给人们身体带来的丰富的营养成份。
茴香苗怎么吃
茴香苗又称茴香菜、香丝菜，是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香苗有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。
茴香苗可以剁碎了和猪肉一起做饺子馅，具体做法是茴香1把、猪肉馅375克，调味料酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙，先把茴香洗净，摘下菜叶切碎，肉馅再剁细，然后所有调味料调匀，再拌入茴香调成馅料即可。还可以在炒鸡蛋的时候加入少量的茴香苗碎末，味道蛮不错的。
如果有朋友特喜欢吃茴香苗的话，可以用茴香苗炒饭，先把茴香苗切碎，和香菇一起先过油炒炒，然后放点青豆、鸡蛋什么的，再放入冷饭，加点水和盐，几分钟之后香喷喷的茴香苗炒饭就出锅啦。
茴香苗怎么吃大家都知道了吧，同时还知道了茴香苗里含有着丰富的营养成份比如说各种的维生素，各种的矿物质的含量，所以茴香苗并不单纯的是一种菜系，而且会给人们的能够起到保健的作用。同时茴香苗的种子也还可以用来做药。可见茴香苗的利用价值很高。
