黑皮冬瓜价格并不是很高，而且在年产量上，总数也是比较多，黑皮冬瓜的营养价值很高，含有的维生素更是很多，因此在夏季的时候，多食用这样的蔬菜，利于身体健康，对排毒养颜，都是有着很好的功效，因此说它是夏季很好的选择。
在超市中，黑皮冬瓜价格越高些，但质量也是非常不错的，因此我们在购买这样蔬菜的时候，不要因为价格的原因，购买一些有可能已经坏掉的食材，这样对身体的健康有着很大的危害。
黑皮冬瓜营养分析：
1. 利尿消肿，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑，冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
适合人群：一般人群均可食用。
1、适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食。
2、冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
制作指导：
1、 煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮;或用生冬瓜外敷。
2、冬瓜性凉，不宜生食。
3、冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。
食疗作用：冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。
冬瓜皮以利尿见长。冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。
黑皮冬瓜是我们养生很好的选择，那在养生馆当中，黑皮冬瓜价格也是比较高，因此我们自己平时的时候，也都是可以制作一些黑皮冬瓜汤，对滋补身体，补气养血，都是有着很好的功效，尤其是对青少年来说，是一个很好的选择哦!
