醋溜土豆丝的做法

作者:养生专家  时间:2013-08-03 00:00:00  来源: 大众养生网

  酸酸的味道是一种可以十分爽口的味道,如果配合健康食材土豆的话,我们不但可以享受美味,还能够拥有健康。下面为大家介绍醋溜土豆丝的做法,醋溜土豆丝是夏季必不可少的一道家常菜。醋溜土豆丝的做法并没有大家想象的那么难,只要按照下面的步骤进行就可以了。

  一些人可能会认为把土豆切成丝,煮熟,加上一些醋就可以了,其实那样是没有口感的,并且只有一味的酸,应该注意加上一些辅料进行一些味道的调理。醋溜土豆丝的做法如下:

  难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

  主料:

  土豆一个

  辅料

  葱 姜

  蒜 青椒一个

  干辣椒4个 盐适量

  白醋适量 鸡精

  花椒10粒 糖

醋溜土豆丝的做法步骤:

  1. 土豆削皮、切丝泡在清水里,反复冲洗,直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。

  2. 锅里放入油,然后放入花椒粒,炸香后,捞出。

  3. 放葱姜蒜、干辣椒炒香。

  4. 放入土豆丝、青椒翻炒,依次放入白醋、糖、盐、鸡精,在炒一分钟即可出锅。

  醋溜土豆丝的做法就为大家介绍到这里了,一道酸酸爽爽的夏季凉菜就这样完成了,您是否已经闻到了酸酸的土豆味道了呢?如果您感兴趣的话,可以到厨房亲自尝试一下,相信您会爱上这道健康食品的。

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